麹でHappy Life〜

麹の3大魅力!!
・消化吸収率up
・美味しさup
・栄養価up
沢山の酵素も含まれています☆

教室案内

教室名 美♡麹kitchen
電話番号 09043521883
住所 東京都葛飾区東金町
アクセス金町駅から徒歩5分
受講形式1名から開催致します。
自宅なので多くても4名までです。
お一人様でも大丈夫です。

※自宅での開催の為男性のみの参加は出来ません。
女性とご一緒にいらして下さい。
持ち物エプロン、持ち帰り用の袋
開講時期毎月、金曜日(祝日以外)
金曜以外でもリクエスト頂ければ開催致します。
土曜、日曜祝日以外なら大丈夫です。
5日前までにご連絡下さい!!
講師/補助スタッフ1 人
受講料・コース5月のレッスンが決定しました!

5月10日 甘酒作り
17日 塩麹・醤油麹作り
24日 甘酒作り
31日 塩麹・醤油麹作り

甘酒は、飲むのはもちろん料理やデザートに使えます。
『飲む点滴』『飲む化粧水』と言われるぐらい
栄養の宝庫♡
生米麹で作るのでアルコールが苦手な方や子供からも人気あります。

塩麹・醤油麹は、肉、魚に漬け込むだけで柔らかく
ジューシーに仕上がります。
もちろん減塩効果もあります。
生麹で作るので酵素たっぷり♡
お漬物やドレッシングなど万能調味料です。

《レッスン料》4000円
発酵食ランチ付き
《時間》11時〜13時(2.5時間)
作業によっては時間を過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さい。
《人数》4名様
《開催場所》金町駅徒歩5分

*準備がある為受付は2日前まで
になります。
*キャンセルは2日前までにお願い
します。



6月のレッスン〜☆

6月7日 塩麹・醤油麹レッスン
14日 甘酒レッスン
21日 塩麹・醤油麹レッスン
26日 水キムチレッスン
28日 水キムチレッスン

♡塩麹・醤油麹は、定番の
人気調味料!!
食材が美味しくなり保存性や
殺菌効果もあります。
万能調味料です。

♡甘酒は、夏に飲む栄養ドリンク。
夏の紫外線を浴びたお肌には、
ビタミン、ミネラル豊富な甘酒は
おススメです。
料理、お菓子作りの砂糖の
代わりに使える甘糀の作り方も
教えます。

『夏にオススメ』
♡水キムチは、辛くないキムチで
漬け汁ごとスープのように飲めます。
乳酸菌がぬか漬けやキムチよりも
多く含まれています。
植物性乳酸菌たっぷりです☆
辛い物が苦手な方やお子様も
食べれます。

《レッスン料》4000円
発酵食ランチ付き
《時間》11時〜13時〔2.5時間〕
*作業によっては時間を過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さい。
《開催場所》金町駅徒歩5分

*準備がある為受付は3日前までに
ご連絡下さい。キャンセルは、
3日前までにお願いします。

質問等ありましたらご連絡下さい。
自宅で簡単に出来る発酵食生活〜☆お問い合わせはお電話か下のURLにご連絡下さい。

友だち追加
LINE@ご登録して頂いたら500円割引きさせて頂きます。
1:1のトークなので見られる心配はありません。
登録した際にスタンプを入れて下さい😊

予約完了の際に開催場所、詳しくはご連絡致します。
電話に出れない場合は折り返しお電話させて頂きます。


※営業電話等は、お断りしています。

《インスタ》
koji.kitchen.p_chan

スタッフ

東京に住んで4年目...
福岡に住んでいる時はトリマーをしていました。
鹿児島に住んでいる祖母が作る味噌や漬物などが
大好きで自分でも作れたらいいなと思い資格を取りました。
塩麹や甘酒や白味噌などを使った食事は体にも良く
美味しいので教えれたらいいなと思い自宅での開催を決めました。
皆さんと楽しくレッスンが出来たらいいなと思っています〜

資格
発酵食健康アドバイザー
有機美容発酵食品マイスター


受付時間

平日09時00〜19時00