美♡麹

先週、作った白味噌が完成！！
気温が高いので寒い時期に仕込むより
早いですね🤗
一週間で完成〜🎶

『白味噌作りは想像してたよりとっても簡単✨
大豆潰しはプニプニで気持ちいいし、
生麹を混ぜるのも楽しかったです😊
ランチはどれも身体に良さそうだし美味しい😍
ボリュームも大満足でした！
早く白味噌ドレッシング家で作りたい😁』


『初めての白味噌作りで麹の事から丁寧に教えてもらい、始めは自分にできるのだろうか？とおもっていましたがとっても簡単でビックリ‼️しました。
麹を使用したランチも頂いてとても美味しくて大満足です。
楽しく教えてもらえたので次回が待ち遠しいです。』



『白味噌レッスンは…茹で大豆を潰す作業が気持ちよくて
とても楽しかったです☺️
今から出来上がるのが待ち遠しいです😉』

3人のお客様から嬉しいお声ありがとうございます😊
こちらこそ楽しいレッスンさせて頂きました💕
色々な料理に使ってみて下さいね🤗

12月4日に仕込んだ米味噌が完成！！
お味噌汁を作ったら美味しい〜♡
手作りの味噌は最高🤩

5月レッスン〜☆
5月10日 甘酒作り
17日 塩麹・醤油麹作り
24日 甘酒作り
31日 塩麹・醤油麹作り

甘酒は、飲むのはもちろん
料理やデザートに使えます。
『飲む点滴』『飲む化粧水』と
言われるぐらい栄養の宝庫♡
生米麹で作るのでアルコールが
苦手な方や子供からも人気あります。

塩麹・醤油麹は、肉、魚に
漬け込むだけで柔らかくジューシー
に仕上がります。
もちろん減塩効果もあります。
生麹で作るので酵素たっぷり♡
お漬物やドレッシングなど
万能調味料です。

《レッスン料》4000円
発酵食ランチ付き
《時間》11時〜13時(2.5時間)
作業によっては時間を過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さい。
《人数》4名様
《開催場所》金町駅徒歩5分

＊準備がある為受付は2日前まで
になります。
＊キャンセルは2日前までにお願い
します。

質問等ありましたらご連絡下さい。

1：1のトークなので見られる心配はありません。
登録の際にスタンプを入れて下さい😊