美♡麹

この前、麦味噌と玄米味噌のレッスンへ〜
米味噌は作ったことはあるんですが
麦・玄米は初‼️
いつもお世話になっている発酵の先生〜
お勉強になります😊

2つ仕込むのは大変でした。
ものによって水の量も違うし...
固さも🤔
しっかり学んで、今年の10月か11月の
味噌レッスンが楽しみ🥰

試食💕
毎回、試食が楽しみ〜
美味しい😋

いつも可愛い猫のちいちゃんがお出迎え♡
レッスン中は静か〜
おりこうさん😻