日記 水キムチ☆塩麹ササミ☆塩麹・醤油麹ドレッシング
2019-02-20
水キムチ、発酵してくれました〜🤗🎶
キムチも乳酸菌が沢山なんですが
(1mlあたり1億6000万個)
水キムチは、(1mlあたり3億個)
含まれているそうです😆
辛くなく、名前の通り漬け汁ごとスープ
のように頂けるキムチです。
もう少し暖かくなって水キムチレッスンを始めて
いこうかと思います😋🎶
水キムチ〜♡
ぷつぷつと泡みたいなのが発酵した証拠です😊
まだ寒いので発酵するまで時間がかかります〜
塩麹に漬けておいたササミにシソと梅肉を挟んで
揚げました♡
ササミは、塩麹に漬けこんでいたのでパサパサ感は
まったくないです😋
チーズを挟んでも美味しそう‼︎
塩麹・醤油麹ドレッシングはとても簡単で大人気！！
鹿児島のおばぁちゃんから大量のほうれん草〜😆
いつも美味しいお野菜を送ってくれます💕
